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水产行业的“无人养殖”离我们还有多远?
作者: 佚名 时间:2019-10-24文章来源:访问量:547

原创报道,

对智慧渔业的深度解读

文/图前沿 植银素

10月21日,由中国农业工程学会特种水产工程分会、工业化水产养殖与装备产业技术创新战略联盟、中国渔业协会智慧渔业分会联合主办的“第三届循环水养殖技术培训班”在山东东营广饶县大王镇华泰饭店隆重举行。

会议上,中国水产科学院杨子江研究员作《渔业经济与政策:智慧渔业投资机遇分析》报告。

中国渔业协会智慧渔业分会副会长(鱼儿乐集团创始人)徐航涛应邀作《智慧渔业与数据分析》报告。借此机会,笔者针对智慧渔业的概念和发展现状向徐航涛老师做了深入沟通。

中国渔业协会智慧渔业分会副会长(鱼儿乐集团创始人)徐航涛老师

水产前沿:怎么定义智慧渔业,包含哪些方面?

徐航涛:智慧渔业是以物联网等现代信息技术为基础,以数据为核心,以智能检测与感知控制的先进传感设施设备为载体,以精准化养殖、可视化管理、智能化决策为手段,面向智能化、自动化、集约化、可持续发展为目标的现代渔业综合生态体系。

其实整个世界都是在朝着智慧化发展,渔业也不会是例外。智能数据监测,智能数据分析和自动控制(反馈)等部分组成智能化养殖,但是真正到智慧养殖还是有一定的距离。要实现智慧化养殖,我们其实刚开始第一步——数据的采集。

因此,整个业务逻辑是:数据采集—数据汇聚—大数据—深度学习—智能决策—全程自控—智慧渔业。目前还在万里长征第一步,然而各种外力的加持下,这个过程正在加速进行中。智慧渔业的教育和媒体、政府的宣传重视是推动发展的力量之一。

水产前沿:目前有哪些机构在做智慧渔业教育这件事?

徐航涛:去年中国渔业协会智慧渔业分会成立,同时成立了智慧渔业学院。我们会定期邀请在智慧渔业上有研究或经验的专家、从业者授课,旨在让智慧渔业的概念得到更加广泛的推广。我们希望养殖户或是非水产从业者,只要对智慧渔业感兴趣的人,都可以从课堂中获取一些信息,尝试一些方案,或者优化原有项目。目前我们也在尝试和地方水产推广站、国内现有水产组织达成合作,以期达到更好的推广效果。

水产前沿:在发展智慧渔业时遇到哪些困难?

徐航涛:我国是水产养殖大国,但是一直以来90%-95%还保持着比较传统的作业方式,非常缺乏基础数据的汇集。就像我在会场上展现的一个溶氧走势图,养了几十年的养殖户都说不出来是什么天气情况下会是这样的走势,这就是我们发展智慧渔业的第一个障碍,提升认知。

既然传统养殖对于新兴的事物接受有限,对于这种偏复杂化的新技术可能短时间内无法把控,倒逼企业会从“养殖新血液”中推广,让年轻人来掌握新技术,从点及面推广,燃起星星之火。

水产前沿:您认为制约智慧渔业发展的最大障碍是什么?

徐航涛:智慧渔业的实行第一步是采集数据,但是传感器成本居高不下,关键部件还是必须依赖进口,是制约智慧渔业发展的最大障碍。目前优质的传感器的成本达到五六千甚至上万元/支,养殖户无法承担这个费用,数据采集无法完成或者进展缓慢,后续一系列操作都变得遥不可及。

我希望国家应该加大这方面的基础研究的投入,接近关键技术的关键问题,能让一个国家的整体水平得到飞跃式的提升。正如下图所示,真正的飞跃,都是通用技术的极大突破带来的。

水产前沿:智慧渔业会为水产养殖带来怎样的改变?它是意味着土塘养殖会被取代吗?

徐航涛:智慧渔业能够根本上改变养殖模式。将水产养殖基地等生产单位和周边的生态环境视为整体,并通过对其物质交换和能量循环关系进行系统、精密运算,让系统成倍的提高效率、降低成本。

能够显着提高水产养殖生产经营效率。基于精准的传感器进行实时监测,利用云计算、数据挖掘等技术进行多层次分析,并将分析指令与各种控制设备进行联动完成渔业生产、管理,通过智能机械代替人的农业劳作。

能够彻底转变农业生产者、消费者观念和组织体系结构。完善的渔业科技,使渔业相关人员足不出户就能够远程学习水产养殖知识,获取各种科技和水产品供求信息,信息化终端成为渔业生产者的大脑。

我国现有的工厂化养殖已经对传统土塘有一个“竞争作用”,随着工厂化养殖设施设备化加深,“无人养殖工厂”的出现是可以预见的。而智慧渔业是在工厂化养殖的基础上,添加智能的成分,之所以能无人化,就是背后的数据收集、分析、控制反馈后的智慧化作用,从而指挥系统自动运行。

外塘养殖已经面临着很多困难,养殖成功率、水产品价格等自身因素只是其一,环保压力已经让很多地方的外塘养殖成为历史。其次是土塘的生产力并不及工厂化养殖,后者稳定可控的环境使其在养殖过程中用药成本和饲料成本都有所下降。虽然目前工厂化养殖投资仍然让养殖户望洋兴叹,随着技术革新,成本会迅速降低,此消彼长,我认为后期工厂化养殖会逐渐成为主流。

水产前沿:智慧渔业和工业化水产养殖之间的异同?

徐航涛:两者是属于一个体系。工业化养殖是装备设施的体现,但是背后的运行依靠的是智慧渔业的系统支撑,后者可以说是前者的大脑。对养殖各层面数据的收集、分析,通过深度学习和计算,智慧渔业可以让工厂化养殖方案不断地优化,达到最佳的运行效果。

水产前沿:您认为我国的智慧渔业发展成熟还要多久?

徐航涛:目前已经能看到的是有很多企业已经加入这个领域,因为在过去极低可控性条件下能维持的产业,如果加以可控的体系会大幅地降低成本、提高效益。这些可控性技术的红利是很多人都在关注的,资本就是其一。比如阿里可能会投资数十亿进入这个领域。狼真的来了。

想要打破原有的模式是非常难的,但是我们也知道很多革命不是从内部突破,而是外部力量促使了发展,需要新的思维来打破原有的“僵局”。目前就是通过智慧算法结合水产养殖来促使其发展,可能3-5年就会出现“自动养殖工厂”,但是真正的普及或许还要10年甚至更长的时间。

路阻且长,荆棘密布,然而我们智慧渔业人,一定能在各界的支持下,披荆斩棘,开拓创新,带领更多人进入智慧渔业的大潮之中,相信在大家的共同努力下,荆棘也会变成路边鲜花,陪我们一路走向更美好的明天!

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